Для начала несколько слов я хочу написать о целебных свойствах кедра.
Кедр относится к видам сосны. Растёт он преимущественно в Сибири, в тайге. Но есть так же такие виды, как сосна кедровая европейская, сосна корейская или маньчжурская кедровая сосна, кедровый стланник, ливанский кедр. Всё, начиная от листьев-иголочек до коры обладает высокоэффективными лечебными свойствами, в кедровом лесу создаётся особый микроклимат, и потому он всегда богат и ягодами, и грибами, и полезными травами, и зверьём.
Поэтому в наших экопоселениях мы хотим выращивать больше кедров и уделяем ему особое внимание.Кедровые орешки просто удивительно богаты самыми разнообразными питательными веществами, не уступают по питательности яйцам и мясу. Таёжные охотники берут в карман горсть орехов и этого им достаточно на целый день, чтобы сохранить бодрость и силу. Учёные установили, что кедровые орехи содержат вещества, способствующие сохранению высокой работоспособности человека, улучшению состава крови, предупрежддению туберкулёза, малокровия. Кедровые орехи, помимо своей питательности, содержат целый комплекс витаминов, способствующих росту человеческого организма, улучшающих состав крови.
Масло кедрового ореха превосходит лучшие сорта прованского масла, получаемого из маслины. Кедровым маслом можно заменить любое растительное масло. Полноценно заменить кедровое масло невозможно ничем. Рекомендуется употреблять при лечении кожных и простудных заболеваниях, язвах желудка и двеннадцатипёрстной кишки, обладает общеукрепляющим действием, способствует устранению синдрома хронической усталости.
Из кедровых орехов также можно приготовить кедровое молоко и сливки.
Кедровая мука по своим питательным качествам близка к зерну сои, а по некоторым показателям и превосходит его.
Хвоя сибирского кедра обладает высокой способностью обеззараживать окружающий воздух. Богата аскорбиновой кмслотой и особенно ценна в зимнее время, когда ограничено потребление плодов и ягод
Большой целебной силой обладает и смола сибирского кедра, которую по раву назвали живицей за её способность заживлять раны.Говорят, что русские знахари применяли живицу даже для лечения рака.Целебными свойствами обладает и древесина сибирского кедра. Красивая текстура, приятный розовый цвет и постоянно выделяющийся тонкий аромат, оздоравливающий и дезинфицирующий воздух помещения, - вот ещё ряд ценных специфических свойств кедровой древесины. Запах кедра отпугивает моль, но зато ульи лучше саселяются пчёлами. Древвесина сибирского кедра ценится и в строительном деле, обладает хорошими резонансными свойствами и применяется для изготовления музыкальных инструментов.
В кедровых насаждениях воздух чист и целебен, высоки антимикробные свойства кедровников. Также они отпугивающе действуют на вредных насекомых. Оводы, слепни, комаы, москиты избегают сибирского кедра, вероятно отгоняемые смолистым запахом. Кроме того, если сосновый лес на некоторых сердечных больных оказывает неблагоприятное влияние, в кедровых насаждениях даже при очень большой насыщенности парами кедрового эфирного масла не наблюдается каких либо отклонений в показателях ионизации воздуха. Всё это подтверждает большое санитарно-гигиеническое и даже лечебно-профилактическое значение кедровых насаждений.
Вот, такое это удивительное растение, сосна сибирская, или попросту кедр! Учитывая всё это, мы считаем, что нужно больше сажать сибирский кедр в наших пригородных лесах, в курортных зонах, городских скверах, садах, парках, тем более, что по сравнению с другими хвойными деревьями, он более устойчив потив дыма и газов в городских условиях.
После прочтения материалов о кедре нашим естественным желанием стало посадить его возле своего дома. Однако это оказалось непростым делом: кедр растёт в совершенно другой климатической зоне. Но мы нашли выход! Лучшим способом вырастить кедр - это на стадии проращивания ростков, создать ему искуственно такую среду, как на его родине, можно вырастить рассаду в домашних условиях, предварительно на протяжении 3х - 4х месяцев, выдержав семена в холодильнике. Среди наших друзей уже есть ребята, у которых кедровые росточки красуются прямо на огороде или дома в горшочке.